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有哪些为了健康你一定不吃的食物?

女     30岁     发病时间:最近24小时

不一定要回答致癌食品,欢迎回答其他的,如广告言过其实或者不健康的食品饮料,大众知之甚少的最好。

健康之初网友    2022-05-13 17:17 投诉

精选回答
孟医生     主任医师     复旦大学附属中山医院
擅长:中西医结合科

不要一直吃同一样东西

每吃几天就换换,因为不知道是不是某种蔬菜有洗不掉的农药残留,某种零食是不是有超标的添加剂,某种烧烤是不是有人类不知道的致癌物,某种食用油有我们不明白是不是有害的转基因问题,某种保健品是不是有我们不可知晓的副作用,所以最好换着花样吃。

杨桃和柿子

肾功能不好的人少吃杨桃,杨桃含磷多,易诱发肾衰竭。

柿子中含有鞣质及树胶、果胶,在胃酸作用下会形成胃柿石,会导致消化道梗阻,胃出血等并发症,吃多了易导致胃石。

动物油

动物油吃多了会增加患心脑血管疾病的风险。很多人喜欢吃猪油饭、牛油饭,会导致人体中低密度脂蛋白升高,低密度脂蛋白是冠心病最重要的危险因素。

生鱼片

“以前我也很喜欢吃刺身,但是在医院工作后,经常会有患者身上、脑部长寄生虫的照片在医生圈中流传。看到这些照片会让自己很恶心,头皮发麻,就算生鱼片什么的再好吃,自己也不敢吃了。生冷的肉类,特别是河鲜里面有很多寄生虫,这些肉如果没有煮熟再吃,就会导致寄生虫在身体里面生长。我见过最严重的,大脑肌肉里面全是寄生虫虫卵,虽然我不是这方面的医生,但是这个治疗非常困难,你用药物把它们杀死,在脑袋中会残留钙化灶,可以引起癫痫发作,而且虫子死掉后会释放很多物质,导致严重的过敏反应。”

廉价油

街边摊、烧烤、麻辣烫,这些便宜的小餐馆都用的是廉价油。廉价油里有黄曲霉素,是目前所知致癌性最强的化学物质,其致癌能力比六氯环己烷大1万倍。主要诱发肝癌,胃癌、直肠癌、乳腺癌,卵巢及小肠等部位的肿瘤,还可出现畸胎。所以尽量避开廉价的餐厅,选择好的食用油。

亚硝酸盐

腊肠、牛肉干、红肠、泡椒凤爪等等,还有街头餐饮中的无监管滥用,亚硝酸盐吃太多会生成亚硝酸胺,亚硝酸胺致癌!

炖汤

尤其是白色的浓汤,喝多了容易盐分超标,脂肪超标,嘌呤超标。嘌呤,痛风的罪魁祸手,多存在于肉类,肝脏,海鲜中,嘌呤溶于水,汤里煮肉,煮得越久汤里溶出的嘌呤越多。实际上最好最简便的去嘌呤方式就是水煮。所以建议大家炖汤之前都过一遍水,不仅能去腥,还能去嘌呤。

红糖,蜂蜜

红糖和黑糖的主要成分都是蔗糖,除了多一些矿物质外,其实和白糖都是差不多的,没有你想的那么有营养。

大多数人对于酒的危害都理解不够到位,酒精作为一类致癌物,没有安全剂量可言,喝多喝少都有害。即使每天只摄入25克酒精,也会导致多种疾病的风险的增加。患口腔癌和咽癌的风险增加82%,喉癌增加43%,食道癌增加39%,慢性胰腺炎增加34%,乳腺癌增加25%,肝硬化增加1.9倍等。

枸杞

枸杞加入亚纳可以加速晒干的速度,防止色素的沉淀,看起来很新鲜和透亮。但是,亚纳是致癌物质。亚钠枸杞和本色枸杞的区分方法:泡水,亚钠枸杞立马水发黄,本色枸杞过一小会才能微黄。如果干吃枸杞发现有一股酸味,黏在牙齿上很难受,那就赶快吐掉,这必然是加了亚钠的枸杞。

代可可脂巧克力

代可可脂是属于反式脂肪酸的一种,反式脂肪酸对身体非常不好,经常吃会对人体造成诸多影响,比如动脉硬化、消化不良等等一些列问题。

奶茶

糖,真的是一种纯热能物质,它含有高热量,但缺乏维生素、矿物质和蛋白质,即为“空热量”。除了导致发胖外,还会刺激大脑释放多巴胺让人上瘾。

我们的味觉细胞中有很多甜味受体,吃了含糖高的甜味食品后,甜味会通过神经传导,给人愉悦、快乐的感觉。

同时,糖分还会影响体内的荷尔蒙,抑制大脑发出“饱”的信号,而促使大脑不断发出“我要吃糖”的信号。

但是在长期看来,高糖饮食会扰乱人体基本的新陈代谢,包括身体消耗热量、储存脂肪方式等,

可能导致糖尿病、脂肪肝、胰岛素抵抗、肥胖、心血管疾病等健康问题。

糖,真的是万恶之源。

水果拼盘

你可能想不到,你吃的水果拼盘或是鲜榨果汁的原材料都是腐烂的水果。

水果含有大量的水分糖分,当水果发现腐烂,细菌真菌繁衍的速度极快,并产生大量毒素,而细菌真菌拥有超强的生命力,细菌真菌扩散的范围是不能通过肉眼看出来的。如果食用腐烂的水果,即使是切掉已经腐烂的部分,也很有可能会导致肚子痛、腹泻。

速溶咖啡

速溶咖啡里添加了大量的“糖”“植脂末”,植脂末中有大量反式脂肪,增加心血管疾病风险。

火腿肠

加工肉制品(如香肠、火腿、培根、热狗等),已被世界卫生组织和国际癌症研究机构(IARC)确认为二类致癌物,而且卫生问题也不太严格。

大厂子也许还行,但是路边烤肠或者菜市场的香肠质量卫生问题很严重。太多便宜到你难以置信的香肠是用病死猪碎肉边角料做的,又添加了各种化学制剂以掩盖真相。

虾滑

“火锅店刚开张的时候用的虾滑是每天菜市场买的虾做的虾滑。但是普遍反应不好吃,我吃了也觉得确实不好吃。后来在买肉的冻货市场买回来的,味道就对了,就是外面火锅店的味道。但是厨师说这些虾滑口感好是加了石膏粉弹力素等等…”

淡水螺类

各种淡水螺类(钉螺,豆螺,沼螺,椎实螺,扁卷螺)是各种寄生虫的中间宿主,严重的会导致肝炎,肝硬化,肺炎还有各种消化道疾病等等。

安慕希酸奶

安慕希的糖分比可乐还多。100g安慕希的糖分是14g,而100g可乐的糖分是10g。所以买酸奶的时候尽量选择低糖少糖的酸奶。

生吃淡水鱼虾,河蟹,蝲蛄

淡水鱼虾、河蟹是肝吸虫第二中间宿主。会引起胆管炎,胆囊炎,阻塞性黄疸,胆管肝炎,还可能引起胆管癌,主要为腺癌。

蝲蛄肺吸虫的第二中间宿主,会导致急性期有肝肿大,腹痛,高热等症状。胸肝型,是虫子在腹腔各器官没穿梭,引起腹痛腹泻便血,肝损伤肝肿大等。还有脑脊髓型,引起癫痫,瘫痪等,甚至严重出现下肢运动障碍,甚至截瘫。

瓶装饮料

碳酸饮料基本都是糖。除了东方树叶,崂山白花蛇草水这些难喝的善类,大多数饮料普遍配料表第一位都是水+糖(果葡糖浆),碳水化合物非常高,一瓶饮料500ml的话,相当于摄入一碗饭的热量了。

自酿的各种酒

自酿酒这种东西,你无法在酿酒的时候保证必要的环境,比如无菌,无氧等等。而且自酿酒里容易产生甲醇。甲醇的危害大家都清楚了,轻则昏迷,重则失明,再严重就就出人命了。

水果茶

一杯水果茶里面还有西柚,猕猴桃,苹果,柠檬,柑橘,西瓜,草莓,五颜六色的搭配起来也非常好看。

千万千万不要再喝了!

里面好喝的都不是水果出来的味道。都是糖浆橙酱加茶水勾兑出来的。每天就泡一大壶就是立顿的茶包泡一天,水果是提前切好的,材料都是很好的,可是有时候坏了一点的水果也会切掉坏的然后继续放。而且水果当天用不完也是会放隔天的啊。所谓健康的味道也是糖浆出来的。所以有多健康你们自己想想。

百香果原浆

在淘宝店买现挖的百香果原浆,买回来以后发现早已经胀瓶了,其实就是杀菌不彻底。

正规食品企业在运输这种原汁、原浆的时候,要么提前有杀菌步骤,要么全程冷冻运输。既然这些淘宝店经常发生胀瓶事故,而且产品说明里没有提到任何杀菌工序,我可以推断这两个一个都没有,或者做得不彻底。

在评价图片中可以看到,这样的产品没有任何正规标签,配料表,保质期,营养成分一个都没有。也没有生产许可证号和厂家电话,为什么这样的产品可以在淘宝上公开售卖?

软欧包

自己在家做过面包等烘焙产品的人应该会有这种感觉。自己手工做的面包、吐司质地等却很少像外面店里卖的那么香、那么软。

这其中很多美妙的口感都是建立在很多添加剂上,比如“面包改良剂”“劣质黄油”等。有的成分属于健康违禁用品,若过量使用会产生副作用。

店家经常以“纯手工制作”“健康”“无添加”来作为宣传噱头,然而这些产品的添加剂是极多的,宣传上是钻了空子,因为商家可能没有放直接的添加剂,但是用的材料里的确都含间接的添加剂。


2022-05-13 17:27 点赞 投诉


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