消化内科
高血压在我们国家是发病率最高的疾病，27.5%的发病率，也就是每100个人就有27.5个高血压人，几乎每个家庭都有高血压患者，就拿我来说，我妈我岳母我哥我舅我姑父等等等等好多亲戚都是高血压。高血压是一个慢性病，不只需要常年服用降压药，饮食习惯对于高血压患者也尤为重要。
高血压最直接、最严重的危害就是脑溢血，如何避免脑溢血，饮食上需要注意这些。
不宜高糖饮食
因为高糖分饮食会促进钠进入细胞内，导致体内钠超标，增加高血压风险。另外，太多果糖也会激活血管紧张素，让血管舒张失活，交感神经系统会因为过度刺激而导致血压升高。此外摄入太多糖分的话也会增加胰岛素水平，激活交感神经系统，加快心跳速度以及升高血压。
不宜喝酒
喝酒会导致高血压、糖尿病、高脂血症风险明显增加；三高又会加重加速动脉粥样硬化；这些风险叠加在一起，肯定会增加脑梗死或脑出血风险。世界顶尖杂志《柳叶刀》 ，纳入样本量近60万人的研究，长期喝酒导致中风发生率明显增加。所以大家不要喝酒！或不要酗酒。
总之，日常生活，大家要喝足够的白水；喜欢茶or咖啡，可以适量饮用；每天坚持一包奶，利于综合健康，还能预防心脑血管疾病。
不宜喝咖啡因饮料
咖啡中含有咖啡因，咖啡因能够增加肾素血管紧张素活性，增加肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，引起全身血管收缩、阻力增加，可能会引起部分人心慌、心悸、血压波动等等情况。
可以尝试DASH饮食
DASH饮食是基于美国一项高血压防治计划发展而来的饮食方式，对防治高血压有一定效果。DASH 饮 食 全 称 为“Dietary Approaches to Stop Hypertension”，意为“阻止高血压的饮食方式”。其特点有 5 个方面：
一是增加蔬菜、水果和全谷物的摄入量；
二是肉类以鱼肉、鸡肉等白肉为主，减少红肉、肥肉及动物内脏摄入；
三是减少腌制品、糕点及含糖饮料等高盐、高糖类食物摄入；
四是限制饱和脂肪酸含量高的食物摄入，建议以植物油替代动物油；
五是适当增加脱脂或低脂乳制品、坚果及豆制品摄入量。
众多研究表明，DASH 饮食不仅可以降血压，还可以降低肥胖、骨质疏松及患心血管疾病等风险。所以，DASH 饮食也适用于非高血压患者。
预防脑中风，需要减盐减油减糖饮食，坚持运动，控制体重，避免熬夜，减少压力，监测并控制血压、血糖、血脂。这些全面的健康的生活才是预防脑中风的基础。
