1.牛奶
牛奶中含有丰富的酪胺，当体内分解酪胺的酶被降压药抑制时，酪胺就会大量蓄积，引起血压骤升、心律失常，严重者会引起血压持续性升高，发生高血压危象。很多高血压病人不知道这一点，有时用牛奶代替温水送服药物，或者服用降压药和喝牛奶的间隔时间太短，就会出现这种危险。此外，服用降压药期间，炒菜时要少放酱油，因为酱油中也富含酪胺。对于冠心病、高血压患者来说，用温开水服药最安全，且水温要低于50℃。尽量少用矿泉水送药，因为其中的矿物质和金属离子，对有些药物会有影响。

2.葡萄柚
西柚，又称葡萄柚，目前已发现85种药物会与西柚或西柚汁发生反应，其中降压药就是其中的一种。研究证实降压药同时吃西柚会可能引起低血压，轻则头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛，甚至是心肌梗死、脑卒中。这与药物的代谢路径有关。很多地平类的降压药，主要是通过细胞色素P450 ‘家族’中的CYP3A4来代谢的，而西柚中的呋喃香豆素有抑制这种酶的功能，减缓肝脏代谢药物的速度，进而使药物以 2～10 倍的量进入血液，即相当于患者多吃药了。研究还发现，西柚汁在人体内的半衰期很长，吸收一半需要12小时，即西柚汁对药物浓度的影响可以维持24小时。由此可见，不管患者是在服药的同时喝西柚汁，还是过几个小时后再喝，都可能引起血药浓度的波动。
3.酒精
酒精会直接作用于身体中的血管平滑肌，导致血压降低；同时酒精会在肝脏内分解成能够舒张血管（降压）的乙醛，血压也会降低。服用降压药的朋友，包括利血平、卡托普利、硝苯地平这些降压药，如果饮酒，可能引起血管舒张，出现低血压，甚至休克、危及生命。此外，服用某些降血压药，如利血平、复方利血平、复方双肼屈嗪，同时饮酒的话不但不会导致血压降低，反而会导致血压的急剧增高，从而导致心肌梗死、脑梗等，严重危害生命。
4.高胆固醇食物
高血压患者不建议长期进食高胆固醇食物，胆固醇摄入过多，会导致胆固醇在血液的沉积，引起血脂高、血压高；而高胆固醇是心脏病发作、中风和血液循环不良的首要危险因素，同时也会增加心脑血管疾病的发生率。
5.高盐食物
很多研究表明，高盐食物是引发高血压疾病的主要危险因素之一。食盐中富含的钠离子会经过多种途径从而导致血压升高，那么这就需要严格控制盐分摄入量。一般而言，成年人的盐分摄入量每天需要控制在六克以内，而高血压患者每年的盐分摄入量更加严格，需要控制在五克内。
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